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自制高筋面团代替高筋粉，省时省力，快速出膜

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7370_aoxe的厨房  7370_aoxe

用料  

中筋面粉300 克
牛奶是50 克
1
白砂糖60 克
面粉再准备300克备用

自制高筋面团代替高筋粉，省时省力，快速出膜的做法  

  1. 把面粉加适量水，和成团，醒20分钟，开始洗面，洗出来面筋。捞出，控水，放入另外一个盆里，加入牛奶，酵母粉，再慢慢添加面粉，合成适中的面团，放冰箱冷藏半个小时拿出来可以揉面了，加入黄油，揉到吸收。摔打揉很快出膜。

    自制高筋面团代替高筋粉，省时省力，快速出膜的做法 步骤1

  2. 出膜

    自制高筋面团代替高筋粉，省时省力，快速出膜的做法 步骤2

  3. 膜还可以哈

    自制高筋面团代替高筋粉，省时省力，快速出膜的做法 步骤3

  4. 可以进入第一次发酵啦

    自制高筋面团代替高筋粉，省时省力，快速出膜的做法 步骤4

  5. 烤出来比馒头好吃😊

    自制高筋面团代替高筋粉，省时省力，快速出膜的做法 步骤5

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自制高筋面团代替高筋粉，省时省力，快速出膜相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-22 13:46:21
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自制高筋面团代替高筋粉，省时省力，快速出膜的答疑

  • MayK(下厨房)
    MayK  2022-04-24  
    0 赞
    请问，洗面的流程可以再讲得详细点儿吗？第一次尝试，不知道该怎么洗? 用啥洗? 谢谢！😂🌹(疫情管控期间家里没有高筋面粉了，看到楼主的方子特别好! 赞👍赞👍赞👍)

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