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泡椒炒鸡肉

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Amy_小厨的厨房  Amy_小厨
每年去朋友衡阳老家，总能吃到她妈妈做的土鸡，一直念念不忘，没想到自己在广东竟然也做出来了～

用料  

鸡 半只
泡椒 15个
线椒 4条
小米辣 5个
蒜 8瓣
姜 4片
盐 1克
米酒 1勺
生抽 勺
耗油 1勺
白醋 半勺

泡椒炒鸡肉的做法  

  1. 把鸡肉剁得小小块，姜蒜切碎，辣椒切圈

  2. 起锅烧油，放姜蒜末爆香后倒入鸡肉，翻炒变色后撒点盐，倒入白酒爆炒至鸡肉微微变黄，倒入酱油耗油继续翻炒。

  3. 最后将所有切好的辣椒倒入，继续转小火翻炒入味，待锅内的油汁烧干后，倒入一点点的白醋，翻炒均匀后出锅。

    泡椒炒鸡肉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-05-21 19:48:12
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