加雷特碧根果酥饼

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饼干博士津田老师的酥饼~添加了碧根果真的很好吃😋快手又简单

用料  

黄油 100克
低筋面粉 125克
杏仁粉 17.5克
砂糖 75克
1.5克
蛋黄 0.5个
牛奶 5克
熟碧根果 60

加雷特碧根果酥饼的做法  

  1. 碧根果提前打碎,低粉杏仁粉砂糖盐混合待用。

    加雷特碧根果酥饼的做法 步骤1
  2. 冻到梆梆硬的黄油,分次与干粉材料放进料理机打碎。

    加雷特碧根果酥饼的做法 步骤2
  3. 所有材料揉成团。

    加雷特碧根果酥饼的做法 步骤3
  4. 擀成1cm的片,(厚度自己根据喜欢的口感决定,不硬性要求。)冷冻冻硬了,用慕斯圈压成需要的形状,连慕斯圈一起进烤箱烤。170度30分钟。

    加雷特碧根果酥饼的做法 步骤4
  5. 出炉之后,直接脱模,完全冷却就可以打包了。

    加雷特碧根果酥饼的做法 步骤5

小贴士

黄油一定要冻硬,不然打的时候会直接成团。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-20 15:05:07
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加雷特碧根果酥饼的答疑

  • 面面咖  2020-05-20  
    0
    哈哈哈三郎!
    作者回复 2020-05-20  
    哈哈哈胖虎!

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