食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-富含油脂却很清爽的葱油鸡腿！快手简单适合懒人！低碳生酮葱油鸡腿！万能百搭酱汁的再次利用！做法和酱汁适宜多种食材哦～
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人做过这道菜
暴躁老姐李建刚
肥美鸡腿！
鲜香酱汁！
优质脂肪！
鲜香酱汁！
优质脂肪！
用料
| 鸡腿焯水： | |
| 手枪腿！手枪腿！手枪腿！（我家没有存货了只得用了琵琶腿，差那么点意思） | 适量（根据自己的食量决定，此餐我用了7只琵琶腿） |
| 八角、花椒粒、香叶、葱段、姜片、海盐 | 适量 |
| 一盆冰水 | |
| 调制铺底酱汁： | 用的方子是上一个方子蚝油生菜的酱汁哦 |
| 瓦尔登农场牌蜂蜜烧烤酱 | 3勺 |
| 清净园玉筋鱼鱼露 | 1勺 |
| 三不加牌生抽 | 1勺 |
| 三不加牌老抽 | 1勺 |
| 赤藓糖醇 | 1平勺 |
| 水 | 5勺 |
| 大蒜、生姜、香葱、大葱、洋葱（打成碎沫沫） | 总量偏多 |
| 自炼猪油or金凯利草饲黄油 | 适量 |
| 制作葱油鸡腿： | |
| 焯好水并且剁开的手枪腿 | |
| 调制好的铺底酱汁 | |
| 生姜、香葱（生姜打成碎沫沫、香葱切碎） | 总量偏多，能盖住所有的鸡腿肉即可 |
| 自炼猪油or特级初榨橄榄油or冷榨椰子油 | 低碳的朋友们适量，生酮的酮学们多多放（此餐我用了橄榄油） |
食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-富含油脂却很清爽的葱油鸡腿！快手简单适合懒人！低碳生酮葱油鸡腿！万能百搭酱汁的再次利用！做法和酱汁适宜多种食材哦～的做法
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锅中水烧开，丢入葱段、姜片、八角、花椒粒、香叶、海盐、鸡腿们；大火煮开转小火盖盖子焖煮；筷子一扎没有血水很容易就透了就是煮熟了；鸡腿捞出冲一下泡冰水盆中备用
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这时候来调制铺底酱汁：蜂蜜烧烤酱、鱼露、生抽、老抽、代糖、水，调和在一起，搅拌让代糖融化；锅中放油烧热，爆香材料表中那些碎沫沫们，转小火，倒入酱汁，煮沸一会儿会儿就好了
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酱汁倒入盘子，冰好的鸡腿剁开，均匀的码在盘子上；姜和香葱的碎沫均匀的铺在鸡腿肉上；锅中烧热油后，将油均匀的淋在碎沫和鸡腿肉上；吃的时候拌均匀就可以享用啦！
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葱油香味浓郁！很清爽！配着肥美的鸡腿肉！还有油脂的香味加持！低碳生酮非常友好哦！这个酱汁真的很绝的你做过就会知道～
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祝大家低碳&生酮快乐！
小贴士
重要的话我先写下来：
这是昨天做的蚝油生菜汁的再次利用，其实这个酱汁以及葱油鸡的做法非常的万用百搭，适用于所有食材（肉类、蔬菜）；如果你家里山穷水尽，只剩米饭面条，配着吃也非常棒！米饭拌入这个酱汁，面条做成葱油拌面；低碳生酮的朋友们自行换成花菜米、魔芋米和魔芋面即可；甚至如果你喜欢吃重卤，酱汁也可以直接加入卤里面当卤汁……总之是个神酱，做法也非常简单快手，强烈要求试试看呀～
这是昨天做的蚝油生菜汁的再次利用，其实这个酱汁以及葱油鸡的做法非常的万用百搭，适用于所有食材（肉类、蔬菜）；如果你家里山穷水尽，只剩米饭面条，配着吃也非常棒！米饭拌入这个酱汁，面条做成葱油拌面；低碳生酮的朋友们自行换成花菜米、魔芋米和魔芋面即可；甚至如果你喜欢吃重卤，酱汁也可以直接加入卤里面当卤汁……总之是个神酱，做法也非常简单快手，强烈要求试试看呀～
