自己做酸奶：1000克奶+100淡奶油+1包菌
小美8小时自动做好的无糖酸奶
除盐和黄油，其他面团配料全部放小美揉面4分钟、加盐和黄油再揉3分钟，出手套膜。
滚圆成25个小球，每个大概25克。
滚好的面团
依次排好放入铺了烘焙纸的28*28金盘
放入烤箱
烤箱下面放一碗水保持发酵湿度
35分钟60分钟-90分钟，注意一定看状态而非时间，发到2倍大即可。
发酵好的小面包
预热烤箱180度，刷蜂蜜水，撒白芝麻入烤箱中层18分钟。
上传你做的快手一发酸奶小面包
春天2008
