#晚餐•2021年5月26日# 菜谱很好,严格按菜谱做的。分了6个大的面剂子醒发。做馅饼的时候一个大剂子再分成2个,共做了12个小馅饼。烙的时候馅饼没翻面,我的电饼铛是上下加热的,下面温度比上面高,馅饼收口的那面比较厚,朝下。开始和面时,面...
2021-05-26
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偷懒拿面包机搅拌的,醒面3个小时左右。非常黏手,面粉铺垫子上都不行。后来试了手上抹油就不黏手了,按压扁了就包,皮薄好吃。就是我收口不好,收口那边略厚一点。不知道凉了之后吃起来软不软。
2022-09-29
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