❗️无需打发❗️超详细,还超好吃的酸奶蛋糕

6.8 综合评分
19 人做过这道菜
做完的交作品哦~

用料  

酸奶 300克
玉米淀粉 28克
鸡蛋 3个
白砂糖 30克
泡打粉 2克
奶粉(可不加) 两勺左右
香草精(提味) 几滴

❗️无需打发❗️超详细,还超好吃的酸奶蛋糕的做法  

  1. 白砂糖加鸡蛋加酸奶打散,加入香草精,烤箱提前预热180度

    ❗️无需打发❗️超详细,还超好吃的酸奶蛋糕的做法 步骤1
  2. 喜欢奶味更充足的可以加大概两勺奶粉~

  3. 加入玉米淀粉,用蛋抽搅打均匀。此时的粘稠状应该是这样的,如果过于浓稠,那就几滴几滴的加牛奶。反之就是加玉米淀粉。有一些泡泡。

    ❗️无需打发❗️超详细,还超好吃的酸奶蛋糕的做法 步骤3
  4. 六寸模具铺上油纸,倒入蛋糕糊。

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  5. 烤箱200度30分钟左右就可以了。

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  6. 冷藏风味更佳🤗

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  7. 太好吃了!

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  8. 你们一定要试一下哦~

    ❗️无需打发❗️超详细,还超好吃的酸奶蛋糕的做法 步骤8
  9. 如何验证熟没熟,如图

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  10. 💙💙💙

    ❗️无需打发❗️超详细,还超好吃的酸奶蛋糕的做法 步骤10

小贴士

酸奶品牌不一样,所以糖量也要跟着增减🤗

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-19 15:38:52
733 收藏


❗️无需打发❗️超详细,还超好吃的酸奶蛋糕的答疑

  • cll沁  2020-05-24  
    1
    请问一定要用玉米淀粉吗,红薯淀粉可以吗
    作者回复 2020-05-24  
    可以的
  • 孜然粉妹妹  2020-05-23  
    1
    用的什么牌子酸奶呢?冷冻后缩扁严重是什么原因?
    作者回复 2020-05-23  
    都可以,我用的是芭蒂欧,尽量选择浓稠一点的。回缩是正常的,如果严重的话,应该是酸奶有点稀吧🤗
  • e_y1pd  2020-05-19  
    1
    请问八寸的配方要➕多少
    作者回复 2020-05-19  
    所有食材加一倍就可以啦😉
  • 暴走小猫君  2020-07-11  
    0
    我仿佛是一只废猫了
    作者回复 2020-07-11  
    怎么了
  • 永梦小天使  2020-06-17  
    0
    哇,做的可真诱人阿,不像我,小白一个。明天到班教我吧!
    作者回复 2020-06-17  
    好好好,你不是说明天来不了了嘛 来了那就最好啦💕💕
  • 呵呵嗯哦  2020-06-07  
    0
    没有香草精可以不加吗
    作者回复 2020-06-07  
    可以啊
  • 烘焙小天才una酱  2020-06-04  
    0
    看出来感觉里面有晃动感 而且边缘油纸被浸湿 是正常的嘛还是没烤好需要再烤一下嘞
    作者回复 2020-06-04  
    能不能传个图片呢,因为这样我也无法判断
  • t懒女人t  2020-06-02  
    0
    泡打粉用酵母粉可以么
    作者回复 2020-06-02  
    不可以的

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