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夏日轻盈酸奶芒果慕斯

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春田花花的厨房  春田花花
用的6寸戚风模

用料  

饼底
饼干 80克
黄油 20克
慕斯糊
芒果 1个
牛奶 10克
酸奶 150克
奶油 100克
糖 10克
吉利丁 2片
镜面
芒果 0.2个
吉利丁 0.5片

夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法  

  1. 饼干打碎和黄油混匀按压平整，放冰箱冷藏～

    夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法 步骤1

  2. 芒果切好挑几个好看的留着装饰用（不装饰也行）

    夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法 步骤2

  3. 芒果和牛奶打匀，舀两勺出来留着做镜面。

    夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法 步骤3

  4. 芒果泥和酸奶混匀，加入融化好的吉利丁片。

    夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法 步骤4

  5. 淡奶油加糖稍微打发一点（糖量随自己口味增减）

    夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法 步骤5

  6. 把淡奶油和芒果酸奶糊混匀后倒在饼底上

    夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法 步骤6

  7. dang～放冰箱冷藏至凝固

    夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法 步骤7

  8. 两勺芒果糊加一丢丢水加入融化好的半片吉利丁片，倒在慕斯糊上，继续冷藏～

    夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法 步骤8

  9. 做好啦

    夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法 步骤9

  10. 尝一尝～

    夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法 步骤10

  11. 满意！

    夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法 步骤11

  12. 食材集合

    夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法 步骤12

小贴士

用酸奶和淡奶油结合口感很不错～芒果本身很甜了就没加糖，其它食材用量也是根据手头有的进行调配，冷藏好了尝了下真的蛮好吃的，不甜不腻，清清凉凉，午后下午茶继续吃吧～
对了，倒一半慕斯糊放几颗切好的芒果再倒慕斯糊，这样做出来有夹陷更好吃，但是我忘了hhh

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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夏日轻盈酸奶芒果慕斯相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-18 21:53:27
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夏日轻盈酸奶芒果慕斯的答疑

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