隔水炖版陈皮柠檬膏
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人做过这道菜
小ling儿响叮铛
2019年的时候，我做了柠檬蜜，后来就爱上了做柠檬膏，原因是：陈皮柠檬膏的功效超多的，有慢性咽炎，换季时，我喉咙会发炎，吃其他的上火的东西吃多了，我也会发炎，喉咙长泡的那种，我们饮食也不是很清淡，自从我做了陈皮柠檬膏，我老公也是赞赏，他也喜欢，而且他说他每天都喝，真的对喉咙有改善，还有便秘等问题，我妈妈咳嗽，喝了也说这玩意儿，功效不错，我本人体验出来的结果就是：可以改善喉咙各种症状，蠕动肠胃，预防便秘，预防换季感冒咳嗽等…你们可以自己查百度，功能强大👍
用料
隔水炖版陈皮柠檬膏的做法
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准备好材料
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柠檬泡盐水1个小时
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柠檬泡好，擦干水分，切片，不要切太厚，籽要扣掉，不然影响口感
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陈皮泡水软化一下，方便刮掉陈皮内的白色纤维
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陈皮刮掉白色纤维后的样子，全部刮干净了，就要烘干或者考干，我用微波炉烤干，2分钟
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烤干水分后的样子，要把它打碎，不要打成粉末，粉末口感不好，会发苦
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陈皮的形状你们自己把握，尽你们能力把它捣碎
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用的隔水炖炖锅，炖锅不可以水跟油‼️开始放炖锅了，柠檬放底，一层柠檬一层陈皮，一层冰糖，就这样铺满一锅
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最后一层是冰糖，切记哈‼️
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封上保鲜膜再盖上盖子
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就这样慢炖3个小时
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3个小时后，第一次揭开膜，然后撩一下柠檬，把底下的糖也撩一下
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重新封膜，继续炖3小时…炖的时间是9个小时，焖需要3个小时，如果不想焖，就直接炖4次，一次3个小时
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第二次3个小时的效果，撩一下，继续封膜继续炖，最后一次需要焖加炖5个小时左右
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第三次开始炖，我是从封膜后炖，保温到第二天才拿出来的，保温三四个小时就好了，我是过夜了，睡着了
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色泽是不是很美💕
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来个视频看看，这个果肉好吃的很，效果也很好
小贴士
1、柠檬一定要泡盐水，因为柠檬外皮怕有残留农药或者打蜡
2、炖锅不需要加水，也不可以有油水的存在，影响存放
3、黄糖最好用小颗粒的，越小越方便，不占空间
4、至于浓稠度，这跟你的黄糖下的多少有关系，喜欢甜一点的，可以适当减少柠檬，或者把糖份加量
5、我用的是六七年的陈皮，新会陈皮，陈皮越老价格越贵，效果越好
6、常温保存3个月，放冰箱冷藏一年半载都没问题
7、糖尿病患者不宜饮用，孕妇血糖高的慎饮（低血糖的可以少饮）
2、炖锅不需要加水，也不可以有油水的存在，影响存放
3、黄糖最好用小颗粒的，越小越方便，不占空间
4、至于浓稠度，这跟你的黄糖下的多少有关系，喜欢甜一点的，可以适当减少柠檬，或者把糖份加量
5、我用的是六七年的陈皮，新会陈皮，陈皮越老价格越贵，效果越好
6、常温保存3个月，放冰箱冷藏一年半载都没问题
7、糖尿病患者不宜饮用，孕妇血糖高的慎饮（低血糖的可以少饮）
