网上买的紫皮大蒜，用盐腌制一晚上，次日清水洗净晾干～
调味料用砂锅熬一锅，（除酿造醋，煮开后再放的）不要用铁锅有铁锈味
煮开后倒这种醋～很香～这种醋一瓶比蒜都贵～
凉了之后倒入缸～用高度白酒封口即可～
阴凉放置一个月左右即可，醋和糖都可以多放点没事。
上传你做的自制简易糖蒜
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兴趣太贵
