楼主归纳整理的大到位了。椰青不像椰皇和老椰子那么难对付,只要用刀把顶部的白色皮削去,就可以看见颜色略深的内壳了,再用刀砍大半圈就可以轻松开盖,倒取椰子水,然后用不锈钢匙挖取椰肉啦。四月份的椰青,椰肉比较薄。我是用两个椰青来炖汤的,一般只是喝...
2021-04-16
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挖了椰肉,顶部切开后,把椰子横着放挖椰肉比较好挖。 椰肉顶部的肉比较厚,不好吃,但里面的肉比较软、嫩,可以吃。 这次椰肉全部放榨汁机加水、糖下去榨椰汁。渣没有过滤,喝起来不影响。
2020-07-13
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