连吃三大碗饭的外婆菜炒肉来咯!

7.3 综合评分
75 人做过这道菜
外婆做的外婆菜才正宗🥰 完全没沙子,非常非常干净,也非常非常香!

用料  

梅干菜 250克
前腿肉 400克
大蒜叶 2根
小米椒 10个
3片
大蒜 6瓣
35克
鸡精 1勺
味极鲜 1勺

连吃三大碗饭的外婆菜炒肉来咯!的做法  

  1. 备料(照着图片摆好准没错)

    连吃三大碗饭的外婆菜炒肉来咯!的做法 步骤1
  2. 先下肥肉煸炒出油脂(多余的猪油可以倒出来炒蔬菜啊)

    连吃三大碗饭的外婆菜炒肉来咯!的做法 步骤2
  3. 随后倒入瘦肉,炒至表面金黄即可加适量盐、鸡精入味。

    连吃三大碗饭的外婆菜炒肉来咯!的做法 步骤3
  4. 把肉肉铲至一边,加入配料炒香(加点盐在配料上炒炒)

    连吃三大碗饭的外婆菜炒肉来咯!的做法 步骤4
  5. 加入外婆做的外婆菜翻炒(买的外婆菜记得提前泡热水冲洗干净哦),太香了,我的天,加适量盐和一勺味极鲜,加一勺水翻炒。(注意放入外婆菜后先把火稍微调小一点防止粘锅)

    连吃三大碗饭的外婆菜炒肉来咯!的做法 步骤5
  6. 真的太好吃了!!!

    连吃三大碗饭的外婆菜炒肉来咯!的做法 步骤6

小贴士

外婆菜记得清洗干净。

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该菜谱发布于 2020-05-14 11:33:53
11442 收藏


连吃三大碗饭的外婆菜炒肉来咯!的答疑

  • 闻香识你  2020-11-08  
    5
    你的湖南菜真好!
    作者回复 2020-11-08  
    多谢喜欢😘
  • 下厨房用户_dt29a  2021-10-29  
    2
    请问做好保存多久?
    作者回复 2021-10-31  
    放冰箱 最多两天哦
  • 群友太坏了  2023-03-14  
    0
    腊肉可以吗~
    作者回复 2023-05-09  
    也可以 要切碎一点
  • 马又又  2022-08-03  
    0
    外婆菜买的半成品,是那种湿的可以直接加入炒的,也需要泡一下冲洗吗
    作者回复 2022-09-07  
    需要的
  • 厨房杀手158  2022-06-12  
    0
    我买的袋装的外婆菜,不是干的,切好的那种,也不知道要不要洗一下
    作者回复 2022-06-22  
    要洗的
  • Hello一起做饭吧  2022-03-08  
    0
    小米辣可以吗?
    作者回复 2022-04-21  
    可以的
  • 戴帽子的先生  2022-03-06  
    0
    外婆菜是硬的是什么原因
    作者回复 2022-04-21  
    没泡好
  • 随心所欲_hzet  2021-03-13  
    0
    外婆菜是梅干菜吗
    作者回复 2021-04-19  
    差不多 都可以的
  • 邻家的小厨子  2021-03-22  
    0
    大蒜叶是啥
    作者回复 2021-04-19  
    大蒜苗的叶子 绿色的
  • 琉璃倨  2021-03-08  
    0
    到底是梅干菜还是外婆菜?
    作者回复 2021-03-11  
    都一样吧 看自己喜欢吃哪个

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