小石头饼干

7.6 综合评分
14 人做过这道菜
小时候经常去蛋糕店买的小石头饼干  追剧小零食

用料  

低筋面粉 130克
黄油 10克
鸡蛋 1个
细砂糖 30克

小石头饼干的做法  

  1. 隔水融化的黄油➕细砂糖搅拌均匀,再加入一个鸡蛋「全蛋」搅拌至无颗粒,➕低筋面粉揉成面团盖保鲜膜醒发30分钟。

    小石头饼干的做法 步骤1
  2. 将醒好的面团擀成1厘米左右厚的面片,再切成1厘米左右的长条,最后切成小方块,耐心摆入铺好油纸的烤盘,

    小石头饼干的做法 步骤2
  3. 烤箱上下火180度烤25分钟左右,看每个烤箱的脾气而定,观察小石头变色即可。

    小石头饼干的做法 步骤3
  4. 摊凉放入密封容器!追剧小零食!

    小石头饼干的做法 步骤4

小贴士

这是原味的,喜欢奶味的或者巧克力味的可以将低筋面粉少放10-20克,换乘奶粉或者可可粉。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

小石头饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-05-14 11:23:45
1073 收藏


小石头饼干的答疑

  • 我真的不想吃饭_fa5x  2021-03-21  
    0
    为什么自己烤出来的饼干吃起来像硬面包一样呢?求赐教
  • 9269_klny  2021-03-14  
    0
    放抹茶粉可以吗
    作者回复 2021-03-15  
    可以的 喜欢可可粉就放可可粉 😀
  • 贪吃机器人9i型  2020-09-29  
    0
    这种可以存放2个星期么
    作者回复 2020-10-11  
    可以的,密封好就行呀!不过刚烤出来的特别香😀
  • 老杨在下厨房  2020-06-01  
    0
    你好,请问可以加牛奶吗
    作者回复 2020-07-09  
    我还没尝试过➕牛奶😀 油和鸡蛋已经刚刚好成型了,如果加牛奶,可能低粉要适当加点,下次我试试

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