蛋白糖

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110度1h10min

用料  

1.蛋白 2个(50g)
2.糖 50g(和蛋白一样的重量即可)
玉米淀粉 5g

蛋白糖的做法  

  1. 1.糖分三次加入蛋白打发到硬性发泡(提起打蛋头有直立的小尖钩)

 
该菜谱发布于 2020-05-13 22:26:19
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