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柠檬鸡爪

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用料  

鸡爪 1斤
洋葱 1个
蒜 1头
小米辣 20个
香菜 4根
柠檬 2个
生姜 5片
蒸鱼豉油 1勺
生抽 2勺
白醋 2勺
老抽 少许
白糖 一勺
盐 少许
花椒油 半勺
辣椒油 半勺
香油 半勺
凉白开 4-5勺
辣鲜露 半勺

柠檬鸡爪的做法  

  1. 鸡爪清洗干净，对半切开。锅内放水，3个八角，一点桂皮，几片生姜，少许料酒，放入鸡爪煮熟过凉水备用

    柠檬鸡爪的做法 步骤1

  2. 柠檬切片去籽，洋葱香菜大蒜小米辣切碎，盆里加入全部调味料，拌匀，保鲜膜包好，冷藏半个小时即可

    柠檬鸡爪的做法 步骤2

小贴士

能吃辣，花椒油和辣椒油小米辣可多放，不能吃辣就少放。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-05-13 22:07:30
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