简单实惠东北大拌菜
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人做过这道菜
好吃懒做的小洋洋
在东北，能生吃的东西太多了，不论是在饭店或是家里，日常吃饭或者招待亲朋，大拌菜都是一道必不可少的凉菜之一。重要的是，在大鱼大肉面前，大拌菜可是非常受欢迎的解腻选手哦，既爽口又下酒，省时又实惠！
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 干豆腐皮 | 2张 |
| 香菜 | 若干根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 捞汁（没有可以换成1勺醋） | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 麻油（没有也可以不放） | 半勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 盐 | 1勺 |
简单实惠东北大拌菜的做法
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准备主料，干豆腐、黄瓜、胡萝卜切丝香菜切段，蒜剁成末（用压蒜器会非常省时省力），全部放在大碗里
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依据个人口味准备放佐料：生抽、蚝油、捞汁或醋、白糖、辣椒油、麻油、香油，盐
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用筷子搅拌均匀，东北大拌菜就做好啦！
小贴士
1.有条件的可以放点熟肉丝（猪肉切丝用油炒熟），也可以加一些白菜丝或者粉丝
2.如果觉得生吃胡萝卜丝太硬可以用水焯一下
3.把盐写在最后放，是因为之前放的生抽、捞汁、蚝油等佐料都是有咸味的，最后可以根据口味咸淡适当放盐
2.如果觉得生吃胡萝卜丝太硬可以用水焯一下
3.把盐写在最后放，是因为之前放的生抽、捞汁、蚝油等佐料都是有咸味的，最后可以根据口味咸淡适当放盐
