小炒泡馍

牛肉回来洗净，买现成的料包就行，再放点姜，料酒，高压锅压好了，不放盐，以便于后续调味。

煮好放冷切块

不要太小了，容易烂

西红柿去皮切好

木耳，黄花，豆腐干，蒜苗，葱花，切了放一起就行，爱吃多放点都可以

馍馍自己掰也可以切好，备用

粉丝泡好，没图了

锅烧热放油，放辣椒粉，炒香千万别胡了，
放西红柿和木耳那一堆和肉块，炒干，放汤，
开始调味道，盐，花椒粉，五香粉，自己要边做超尝，然后放醋，
倒入馍，粉丝，炒干，马上出锅打一个生鸡蛋，熟了就出锅，
撒点香菜末，蒜苗花，还有油炸花生米。好啦！