阳朔啤酒鱼

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用料  

草鱼 1000
番茄 1个 中等大小
青辣椒 一把 看辣度而定
花椒 30粒
葱,姜,蒜 一小堆,多点也没事
淀粉,料酒,盐,糖,生抽,辣豆瓣酱 少许
啤酒一罐

阳朔啤酒鱼的做法  

  1. 草鱼洗净斩大块

    阳朔啤酒鱼的做法 步骤1
  2. 料酒,盐腌制半小时,拍生粉,用油煎至焦黄

  3. 另起锅,放油炸花椒,炒香葱姜蒜 ,下豆瓣小火出红油,倒入酱油,啤酒 ,烧开后下鱼,小火炖十分钟,下西红柿,辣椒,一点糖,最后收汁放入辣椒,出锅放香菜,完工

    阳朔啤酒鱼的做法 步骤3
 

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