饱饱碗，芋圆做法

Name: 饱饱碗，芋圆做法
Ingredients: 所有教程见上述文字

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✅椰奶奶冻：
椰浆200g、牛奶50g、白糖20g、炼乳20g、吉利丁10g
方法：将椰浆➕糖➕炼乳➕牛奶煮至融化，最后加入吉利布丁搅拌均匀放入冰箱冷藏一
晚

✅ 白玉丸子：
糯米粉50g、糖10g、适量热水
方法：将牛奶➕适量水融化，放入糯米粉搅拌成团，再滚成一个个的小丸子，放入热水中煮至浮起，捞出过冰水备用

✅ 阿达子：
木薯粉100g、开水80g左右
方法：碗中倒入木薯粉，清水倒入锅里煮至沸腾，迅速倒入木薯粉中搅拌均匀，慢慢用手揉成光滑不粘手，成柔软的面团。搓成长条，切成小颗粒状，放入热水煮至浮起在煮一会熟透，捞起成透明状，盖上锅盖焖5分钟，捞出过凉水备用

✅ 芋泥做法：
材料：芋头450g、紫薯50g、牛奶60g、白糖20g
做法：
1️⃣将芋头和紫薯蒸熟，用筷子可以插进，就熟了
2️⃣放入绞肉机或者榨汁机中➕糖➕牛奶，有少许颗粒就可以啦

用料

所有教程见上述文字

饱饱碗，芋圆做法的做法

✅芋圆教程：
香芋芋圆：芋头100g、木薯粉55g、细砂糖20g、热水适量
紫薯芋圆：紫薯100g、木薯粉55g、白砂糖20g、热水适量
红薯芋圆：红薯100g、木薯粉55g、细砂糖20g、热水适量
制作步骤：
1️⃣ 芋头红薯紫薯切成小块，下锅蒸熟。
2️⃣趁热➕白砂糖压碎➕木薯粉➕热水，然后手揉成团。（如果面团偏粘加点木薯粉即可）
3️⃣分开搓成长条，切割成大小均等的芋圆即可
切好的芋圆再撒点木薯粉防黏
4️⃣ 放入热水中煮至浮起，捞出泡下冰水备用
⚠️没用完的可以放冰冻，要用在拿出来煮，一定要加热水趁热揉‼️
饱饱碗
饱饱碗