巧克力爱好者不可错过的超浓郁烫面可可卷（附超详细卷蛋糕卷步骤及视频）
#晚餐•2020年9月29日# 换了个方子 又卷失败了 只能改砌砖啦 巧克力的总卷不起 严重怀疑这里偏冷的原因 不过味道很好 方子是好的 只恨我手是双残的
2020-09-29
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余一朵
（海外,其他 ）
巧克力爱好者不可错过的超浓郁烫面可可卷（附超详细卷蛋糕卷步骤及视频）
蛋糕体白砂糖合计减至52克，玉米油增至55克，可可粉减至10克，牛奶增至65克，低筋粉60-65克，其他参照配方； 淡奶油250克，白砂糖15克，盐1.5克，奥利奥碎30克。 超厚的卷，咸味奥利奥淡奶油是儿子最爱！
2020-11-21
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果儿和多多
（广东,珠海）
巧克力爱好者不可错过的超浓郁烫面可可卷（附超详细卷蛋糕卷步骤及视频）
四刷了，特别棒，感谢分享。想补充一下，卷的时候趁还有点温的时候卷起来，凉透打开再铺奶油会比较好卷，温度真的要控制好，实际温度不要超过160度不然就容易裂，然后鸡蛋不能太小了，平均每个带壳60g比较好，太过小的柴鸡蛋得加量，不然蛋黄糊会过稠最...
2021-05-11
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巧克力爱好者不可错过的超浓郁烫面可可卷（附超详细卷蛋糕卷步骤及视频）
本来吧 烤得很成功 aca的小烤箱 110度30分钟 放中层下面再垫一个烤盘 非常完美 然后 晾蛋糕的时候 忘了垫架子 下面被水蒸气捂着了 好嘛 那就正面卷嘛 本来卷好了 还压了几下 感觉不好看 退回重新卷 直接开裂 太漂亮了 😂 以...
2020-12-22
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Trouble maker20150115-1
天琪Chimmy
碎曲奇醉花猫
努努的朋友
lily-357
我心飞扬B
小丫么小凉菜
下厨房用户_j8zrd
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娜尐甜
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