超简单的马蹄爽~

8.2 综合评分
13 人做过这道菜
十分钟之清凉糖水

马蹄爽脆
冷藏口感更舒服

用料  

马蹄 150g
冰糖 50克
清水 3碗+1碗
木薯淀粉 30克
*玉米粒 80克
*鸡蛋 1个

超简单的马蹄爽~的做法  

  1. 去皮的马蹄和玉米粒

    超简单的马蹄爽~的做法 步骤1
  2. 马蹄放砧板上用刀一拍,然后切碎

    超简单的马蹄爽~的做法 步骤2
  3. 锅里倒入3碗清水约900克(一般的饭碗量)

  4. 加入冰糖,煮至糖融化
    (可以尝试一下甜度,喜甜再加糖)

  5. 倒入马蹄碎和玉米粒煮至3~5分钟

  6. 1碗清水加入木薯淀粉,搅拌至无颗粒状态。然后边倒入边搅拌~

  7. 鸡蛋打散成鸡蛋液,倒入,搅拌一下关火即可~

    超简单的马蹄爽~的做法 步骤7
  8. ✨✨

    超简单的马蹄爽~的做法 步骤8

小贴士

0失败成品🙈
带*可无,也可替换
玉米粒可换成燕麦片/熟的绿豆粒/西米…
木薯淀粉可换成马蹄粉,生粉,藕粉
冰糖可换成红糖,白砂糖…
1碗清水可换成等量的椰浆,牛奶…

自己喜欢就好,不用太刻意复制~

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 
该菜谱发布于 2020-05-08 20:42:57
1785 收藏


超简单的马蹄爽~的答疑

  • LediciaHolmes  4天前  
    0
    木薯淀粉能用玉米淀粉代替吗?
    作者回复 4天前  
    应该行的,勾芡作用🤔

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