母亲节的小礼物——双色心形布丁

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母亲节快到了,这个小甜点颜值味道都一级棒

用料  

抹茶部分
牛奶 130克
淡奶油 130克
10克
抹茶粉 2克(喜欢浓郁的可以多加点)
吉利丁粉 12克
60克
白色部分
牛奶 60克
淡奶油 60克
5克
吉利丁粉 6克
40克

母亲节的小礼物——双色心形布丁的做法  

  1. 吉利丁粉加到水里融化,等吉利丁粉都吸水膨胀后再隔热搅拌融化

    母亲节的小礼物——双色心形布丁的做法 步骤1
  2. 牛奶,糖,抹茶粉用vitamix搅拌均匀,加入淡奶油中,微波加热30秒到1分钟至微热就可以了

    母亲节的小礼物——双色心形布丁的做法 步骤2
  3. 然后倒入融化的吉利丁溶液,过滤倒入倾斜放置的杯子中,放入冰箱凝固

    母亲节的小礼物——双色心形布丁的做法 步骤3
  4. 同样方法准备好白色布丁液,将杯子换个方向倒入布丁液,液体两边高度要一样高,再放入冰箱冷藏就好

    母亲节的小礼物——双色心形布丁的做法 步骤4
  5. 可以直接吃,也可以加蜜豆或者水果丁吃

    母亲节的小礼物——双色心形布丁的做法 步骤5

小贴士

这个糖量已经是最少的了,味道很淡,喜欢甜一点的可以多加5克糖。这个吉利丁粉用量凝固出来的不能倒扣出来的布丁,想吃软一点口感的可以减1,2克吉利丁粉试试
 

母亲节的小礼物——双色心形布丁相关分类

该菜谱发布于 2020-05-07 09:41:24
352 收藏


母亲节的小礼物——双色心形布丁的答疑

  • 卡洛琳-邓布利多  2020-05-07  
    1
    我怎么没看懂🤦🏻‍♂️
    作者回复 2020-05-07  
    没有每个步骤都拍照片,哪个没看懂呢
  • Audreyyy_  2020-05-14  
    0
    请问抹茶粉的克数呢😀?
    作者回复 2020-05-14  
    谢谢,加上去了,大概2克
  • Clavitel  2020-05-10  
    0
    过滤是指流下来的液体倒进杯中吗?😀😀
    作者回复 2020-05-10  
    对,我用vitamix打出来很多泡泡,过滤一下会更细腻一点
  • 旱嘎嘎_v9qb  2020-05-10  
    0
    可以不放淡奶油吗?
    作者回复 2020-05-10  
    可以不放
  • 还不错耶yy  2020-05-09  
    0
    要在冰箱里放多久呀
    作者回复 2020-05-10  
    我的放了两三个小时就凝固了,这个吉利丁粉量已经很大了,不想吃这么Q弹的可以少放一点点
  • Clavitel  2020-05-09  
    0
    一定要用淡奶油吗?
    作者回复 2020-05-10  
    不用也可以,我另外做的只用了豆奶就可以

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