下饭红烧龙利鱼块 非常像鳗鱼饭 好吃省时间 孩子超级爱吃

7.6 综合评分
34 人做过这道菜
喜欢吃鱼 不喜欢挑刺 …拌饭超级香…

用料  

龙利鱼 1条
生抽 2勺
老抽 1勺
蜂蜜 1勺
耗油 1勺
蒜末 8瓣
红烧汁 2勺
香菜 3根

下饭红烧龙利鱼块 非常像鳗鱼饭 好吃省时间 孩子超级爱吃的做法  

  1. 龙利鱼切片

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  2. 调汁 (生抽2勺 老抽1勺 蜂蜜1勺 耗油1勺 水2勺)

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  3. 蒜切末

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  4. 油烧热后下蒜末 爆香

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  5. 放入鱼块 会烧出一些汁 然后放入调好的汁

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  6. 鱼炖五分钟后 放入两勺红烧汁

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  7. 这个秘制红烧汁

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  8. 小火炖十分钟 放入香菜

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  9. 大火收汁 即可 拌饭神器…

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小贴士

一开始搅拌要轻一些 鱼块到最后收汁时候就可以搅拌了 收汁要一直搅拌…

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 

下饭红烧龙利鱼块 非常像鳗鱼饭 好吃省时间 孩子超级爱吃相关分类

该菜谱发布于 2020-05-05 11:14:17
5728 收藏


下饭红烧龙利鱼块 非常像鳗鱼饭 好吃省时间 孩子超级爱吃的答疑

  • 下厨房用户_y0mjf  2020-07-13  
    3
    我做的鱼都散了,鱼肉块也碎了
    作者回复 2020-07-18  
    用手轻轻把鱼放进锅中 加入调料 轻轻从下面搅一下就可以了 最后收汁轻轻从下面翻就可以 也可能是鱼冻的时间稍微有些长了 我倒是没遇到特容易碎的😀
  • 和风沁舞-1  2020-08-31  
    2
    我想问问龙利鱼在哪里买?我看淘宝京东上好多都是巴沙鱼都找不到龙利鱼
  • 吃不胖的杨贵妃  2020-05-18  
    2
    请问你调的酱汁什么时候放的
    作者回复 2020-05-20  
    第五部放入鱼块出汤汁以后放入调好的酱汁就可以 然后放红烧汁👍
  • lfshen  2021-09-13  
    0
    为啥我的鱼咸得要命
    作者回复 2021-09-14  
    是不是汁放多了 有的酱油里面含有盐分 看看配料表
  • 萌moon萌  2021-02-11  
    0
    真的好吃,就是买了龙利鱼扒皮太难了,下次买龙利鱼段。俩儿子直接吃完了。解冻时候不要用热水泡,特别是扒过皮的,然后鱼煎久一点就不容易碎。
    作者回复 2021-02-24  
    对滴 买鱼段就是很方便 👍
  • 璐见不平臭臭猫  2020-06-11  
    0
    一定要用那个秘制红烧汁吗?没有的话用什么代替
    作者回复 2020-06-25  
    红烧酱油也可以 但是没有这个秘制得好 红烧主要就是偏甜一些 这个酱油也可以做任何红烧做法得菜

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