每次手揉的时候内心os 为什么我没有厨师机???180度五分钟的时候加盖了锡纸,但是尖尖角处没盖全导致有一丢丢发黄;割包刀太钝导致割包失败…哭的我很大声 PS你们敢信吗 筛粉的花花图案是我画在油纸上然后剪下来的🙂🙂🙂🙂#午餐•2020年5...
2020-05-17
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50%全麦欧包(抹茶芋泥肉松麻薯软欧包) 这个方子实在是太绝了,加了烫面的面团,面包整体软了很多,就算是全麦也是软软的。偷懒没实用中种,烫面放凉就用了。 记录一下: 烫面 高筋面粉:25克 开水:25克 主面团: 全麦面粉:100克 高筋...
2021-12-31
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看优秀内馅!按照方子一半的量,做了两个比较大个的包砸,芋泥麻薯肉松馅,掰开来看是美美的色彩和满满的食欲!方子很好操作啦 很棒棒,尽力还原了🤪#午餐•2020年5月17日#
2020-05-17
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