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超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋

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IMSophia的厨房  IMSophia
又是小时候妈妈的拿手菜，一直觉得很好吃，却不知道做起来这么简单。

用料  

鸡蛋 3个
豆腐 500g
葱花 适量
十三香 少许
盐 适量
清水 适量

超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散，豆腐准备好

    超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 取500克左右的豆腐放入一个大碗中

    超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 加入蛋液

    超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 加入葱花

    超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 锅中加入油加热，考虑到豆腐和鸡蛋都比较吃油，油要比平时炒菜放的更多些

    超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 同时用锅铲捣碎豆腐和鸡蛋并搅匀

    超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 油热后加入少许十三香

    超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法 步骤7

  8. 加入豆腐鸡蛋碎

    超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法 步骤8

  9. 等到锅略干后加入清水

    超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法 步骤9

  10. 加入少许盐

    超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法 步骤10

  11. 盖上锅盖略煮5分钟

    超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法 步骤11

  12. 根据自己的喜好将豆腐和鸡蛋收汁，出锅前再尝一下咸淡，适量加盐

    超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法 步骤12

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超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-03 12:35:05
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