生酮虾子海蛎煎

2 人做过这道菜
生酮后开发了许多不能够的奇思妙想,只因为想把想吃的一切曾经吃到过的美食,开发成生酮版本。所以,我们开始试验吧。

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用料  

生蚝 100g
鸭蛋 2个
适量
葱或青蒜 适量
洋车前子壳粉 5-10g
椰子油 20g
熟虾子 适量

生酮虾子海蛎煎的做法  

  1. 生蚝取净肉洗净称重,洋车前子壳粉称重。

    生酮虾子海蛎煎的做法 步骤1
  2. 打蛋,葱或青蒜切小段,下盐。

    生酮虾子海蛎煎的做法 步骤2
  3. 放虾子搅拌所有材料,拌匀即可。

    生酮虾子海蛎煎的做法 步骤3
  4. 锅热,入油,开煎,两面黄即可出锅。开吃。

    生酮虾子海蛎煎的做法 步骤4

小贴士

此次成品出来口感不错,适当考虑减少洋车前子壳粉用量到5g,蛋的用量也可减少到1枚,这样更体现生蚝为主。当然作为生酮早餐备选,相信这样的选项会让小酮友们喜欢。

鉴于普通人类版本的后期调味料用的是番茄酱等,个人本次用了镇江三年陈醋,一点都不亚于人类版本,有兴趣的酮友们可以尝试一下。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

生酮虾子海蛎煎相关分类

该菜谱发布于 2020-05-03 11:20:22
42 收藏


生酮虾子海蛎煎的答疑

  • 进口柠檬f  2023-11-27  
    0
    拯救了我南丫岛买的虾子(之前只知道拌面),这次生酮也可以了!
    作者回复 2023-11-27  
    啊哈哈,南丫岛。那边的海产品真的好吃😋,虾酱很赞👍🏻。

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