家人都爱喝的(摩卡)Dalgona coffee

8 人做过这道菜
学会在家做Dalgona咖啡之后,每个周末早上小朋友都要求做给她们喝。
做这个不可以用三合一咖啡粉,要用黑色速溶咖啡粉。
要想做好,比例很重要哦。
咖啡粉:糖:开水 是 1:1:1的比例。

更新 2020/08/01
想要喝摩卡口味的话是可可粉:咖啡粉:糖:开水 1/4:1:1:1的比例。
先把咖啡粉,糖和开水打发,再加可可粉进去继续打发...

至于要加几茶匙就看个人需要啦!
下面的配方适合做两杯。
四个人喝的话,我通常会每样材料加六茶匙。

用料  

速溶咖啡粉 3茶匙
3茶匙
开水 3茶匙
牛奶 适量

家人都爱喝的(摩卡)Dalgona coffee的做法  

  1. 把咖啡粉,糖,和开水混合在一起,稍微搅拌一下。

    家人都爱喝的(摩卡)Dalgona coffee的做法 步骤1
  2. 用电动打蛋器打发至上图状态。

    家人都爱喝的(摩卡)Dalgona coffee的做法 步骤2
  3. 打发后的咖啡加入适量牛奶里面,打好的咖啡是会飘在牛奶上面的,分层很明显。牛奶是冷的就不用再加冰了。想要喝热的,就把牛奶加热了再加打好的咖啡进去。

    家人都爱喝的(摩卡)Dalgona coffee的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,好喝的Dalgona coffee完成!味道是苦中带甜的,大家都来试一试吧!

    家人都爱喝的(摩卡)Dalgona coffee的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱创建于 2020-05-02 18:38:55
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家人都爱喝的(摩卡)Dalgona coffee的答疑

  • JoannaNN  13天前  
    0
    请问为什么打发不了呢
    作者回复 13天前  
    用的是速溶咖啡粉吗?三合一的不可以..

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