姜撞奶～大姨妈最喜欢的甜品

Name: 姜撞奶～大姨妈最喜欢的甜品
Ingredients: 20克姜汁; 250克牛奶; 10克糖（红糖黑糖都行，不加也行，味道有点辣）

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飞花入梦_1

女生大姨妈来的时候来一碗，舒服！糖按自己喜好的量加，不加也行就是有点辣，加红糖或者黑糖作出的姜撞奶是粉色的。

用料

姜汁	20克
牛奶	250克
糖（红糖黑糖都行，不加也行，味道有点辣）	10克

姜撞奶～大姨妈最喜欢的甜品的做法

研磨出姜蓉，滤出姜汁，如果没有研磨工具就把姜切碎或者用料理机打碎，用纱布滤出姜汁。
牛奶加糖，加热到80度，锅边冒泡就行，千万不要沸腾，会出奶皮。
把姜汁搅匀，从高处把牛奶倒入姜汁中。
盖上盘子等待10分钟。简单美味养生的姜撞奶开吃。

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该菜谱发布于 2020-05-02 09:16:16

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姜撞奶～大姨妈最喜欢的甜品的答疑

吴丽媚 2021-02-26
1 赞

我按这个步骤为什么不成功的？
本命上上签i_ylta 2020-08-28
1 赞

牛奶用特仑苏可以吗？

作者回复 2020-09-09

全脂的就可以，我就用的普通的，特仑苏比普通牛奶还好，应该可以吧
下厨房用户_rdga 2020-06-11
1 赞

额怎么没有看到红糖的步骤😀

作者回复 2020-07-22

第二步
爱做饭的老男人丶 2021-01-07
0 赞

我的为啥不会凝结呀

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