真露青梅酒

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用料  

青梅 1.3斤
黄冰糖 0.6斤
真露(新17.2度) 2支(360ml/支)

真露青梅酒的做法  

  1. ⒈洗干净青梅,泡洗2小时
    (这是做脆梅时的图片🙈)

    真露青梅酒的做法 步骤1
  2. ⒉把青梅上的果蒂去掉,然后一定要晾干
    (这是做脆梅时的图片🙈)

    真露青梅酒的做法 步骤2
  3. ⒊把黄冰糖,真露准备好

    真露青梅酒的做法 步骤3
  4. ⒋底部铺一层冰糖,然后再放青梅,就这样一层层的码好。
    (这么一看,这青梅好美🌻像黄梅,不知是不是被捂熟了,哈😄)

    真露青梅酒的做法 步骤4
  5. ⒌放好冰糖和青梅后,就可以把真露倒进去,最后就封罐。

    真露青梅酒的做法 步骤5
  6. 看着太满足了

    真露青梅酒的做法 步骤6
  7. 剩下的青梅,做了青梅露

    真露青梅酒的做法 步骤7

小贴士

①罐子、青梅制造过程一定要无油无水
②用真露,酒的后劲感觉很大。泡了10天后,尝了一小杯,爱上爱上了🤩
③用九江双蒸也做了一罐,包装的很好,舍不得拆,过几个月告诉大家有什么不同
 

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该菜谱发布于 2020-05-01 14:41:53
44 收藏


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真露青梅酒的答疑

  • Show-La  2021-05-14  
    1
    我应该早点看到这个的,我花了150元买日本清酒泡的青梅酒,贵哭了,结果都是一样好喝
    作者回复 2021-08-11  
    是的 自己做也很好喝。今年做起来😍
  • Michelef  2022-04-30  
    0
    大家都说真露度数太低,亲泡成功了吗?
    作者回复 2022-05-01  
    成功了。只泡了一个月,就被开封喝完了😀
  • 澜崽崽_ic5m  2020-11-13  
    0
    请问一下,真露泡酒的话大概能保存多久呀?
    作者回复 2020-12-12  
    我看都是有半年的,但我的是两个月不到被消灭了
  • Echo秋天_7xto  2020-10-07  
    0
    博主 请教一下 我用了真露西柚味的泡了石榴酒 能成功么?需要多久才能喝呀?
    作者回复 2020-10-18  
    我泡的梅子酒3个月被喝光了,味道很好。石榴应该也差不多
  • 淼0320  2020-05-11  
    0
    真露和九江的哪个味道好呀
    作者回复 2020-05-11  
    对于我这种不喝酒的人,比较喜欢真露,虽然度数低,但后劲大不要贪杯哦😀

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