偷懒菜谱-奶白奶白的鳕鱼豆腐汤
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人做过这道菜
杜雨萌小同学
教你偷懒-如何15分钟内喝上味道浓郁的鱼汤
用料
偷懒菜谱-奶白奶白的鳕鱼豆腐汤的做法
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把鳕鱼解冻并切丁。放在碗里过几遍凉水去腥去白沫。
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加入生抽料酒，再倒入白胡椒。用手抓匀
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在热油中放入葱姜和几瓣干辣椒和黄油。倒入腌好的鳕鱼炒一炒
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把鱼肉连同葱姜蒜和油倒入煮锅中的开水里。再放入一杯牛奶。加入豆腐块继续煲
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盛入碗中撒上葱花装饰即可
小贴士
1.白胡椒是菜谱的重中之重。而本菜谱通过牛奶和黄油让鱼汤更奶白香浓。怕鱼腥的同学可能不太适合。但是于我而言，味道还是比较鲜的。
2.由于家里物资不足所以图片略显单调。如果想要好看/好喝，可以加入菌菇/胡萝卜等。
2.由于家里物资不足所以图片略显单调。如果想要好看/好喝，可以加入菌菇/胡萝卜等。
