大小朋友都喜爱吃的甜甜圈🍩🥯

面团所有材料后油法揉至扩展阶段，放温暖处一发至2倍大

手指蘸面粉戳一个洞，不回缩不塌陷，发酵完成

分割成九等份，每个大约55克左右，逐一滚圆，盖上保鲜膜或者湿布中间发酵10-15分钟

取一份面团，擀成椭圆形面片，在中间戳一个洞

把洞往开抻一抻，弄大一些，方便后面操作

从圆环的外围向内折叠捏紧，沾些手粉防粘

一定要捏紧，防止后面炸开

捏完

翻面

根据烤盘和甜甜圈大小，把油纸裁成这样的小方块，存起来，每次做甜甜圈的时候拿出来，可以用很多次，不浪费

这个就是我用过两三次的，这样等后面下锅炸的时候，可以不要用手去拿甜甜圈防止变形不好看

全部整好形，将整形好的面团送入烤箱或发酵箱进行二次发酵，至面团1.5倍大左右时取出，按一下缓慢回弹发酵完成

锅里倒油，宽一些，将发酵好的面团放入油锅中时，不要用手碰生胚，用手指顶起油纸的下部，然后将面团生胚顶起与油纸分离后，倒扣入锅中，小火慢炸，炸好一面再翻面炸另一面，翻面时用锅铲不要用筷子，以免面团变形，将炸好的面团捞出厨房吸油纸控油

可以根据自己和家人需要进行装饰，左面是巧克力酱融化后淋上，再撒一些小盆友喜欢的彩虹糖，右边是表面先抹一层沙拉酱，再沾海苔肉松，还可以趁热撒一些糖粉，沾一些白糖，或者什么都不弄也是极好吃的

孩子总吃，一般都是这两种，这些都是之前吃的时候拍的

以前拍的，也可以上面抹一层炼奶，按自己喜好来，怎么都好吃😋