具有保健功效的煮苹果（苹果汤）
7.9
综合评分
86
人做过这道菜
爱在厨房70后
记得以前看过一本刊物～
有个小偏方～
吃煮熟的苹果～
可以治疗睡觉时磨牙～
也有朋友说～
婴幼儿腹泻～
喝一些蒸苹果水～
大孩子吃蒸苹果～
可以治疗腹泻～
还有朋友说～
苹果汤可以治疗咳嗽～
……
天天吃生苹果吃腻了～
可以换个口味～
煮苹果～
以下摘自网络～
苹果煮熟后更有6大保健功效：
1. 抗氧化作用强。据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
2. 减少胃肠道刺激。煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
3. 降低胆固醇。苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。
4. 防治内热。吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
5. 治疗腹泻。苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。
6. 防大脖子病。熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
有个小偏方～
吃煮熟的苹果～
可以治疗睡觉时磨牙～
也有朋友说～
婴幼儿腹泻～
喝一些蒸苹果水～
大孩子吃蒸苹果～
可以治疗腹泻～
还有朋友说～
苹果汤可以治疗咳嗽～
……
天天吃生苹果吃腻了～
可以换个口味～
煮苹果～
以下摘自网络～
苹果煮熟后更有6大保健功效：
1. 抗氧化作用强。据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
2. 减少胃肠道刺激。煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
3. 降低胆固醇。苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。
4. 防治内热。吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
5. 治疗腹泻。苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。
6. 防大脖子病。熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
用料
具有保健功效的煮苹果（苹果汤）的做法
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苹果去皮去芯，切块～
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砂锅加水，加入切好的苹果块，加入其他用料，水开转中小火，至煮熟关火～
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盛出，放至温热时，加入一勺蜂蜜食用，酸甜可口～
小贴士
1.烹制苹果时，应该洗净并挖掉芯，由于皮上可能会残留农药，而苹果芯中含有毒素，假如不挖芯可能会引起中毒（摘自网络）。
2.除了苹果🍎，其他用料不是固定的，日常食用可以加入自己喜欢的其他用料～
3.日常食用可以不加冰糖，因为苹果熬至软糯，苹果的果胶已经够甜～
4.用料中的蜂蜜，需要煮熟盛出，放至温热时加入。
5.《生命时报》腹泻（小儿）三部曲：1.止泻—苹果泥粥，苹果富含鞣酸有止泻作用；2.收敛—胡萝卜泥粥，胡萝卜含果胶，对肠道腺体的过量分泌有收敛和吸附作用；3.暖脾—姜丝皮蛋粥，姜丝有暖脾和胃的作用。
2.除了苹果🍎，其他用料不是固定的，日常食用可以加入自己喜欢的其他用料～
3.日常食用可以不加冰糖，因为苹果熬至软糯，苹果的果胶已经够甜～
4.用料中的蜂蜜，需要煮熟盛出，放至温热时加入。
5.《生命时报》腹泻（小儿）三部曲：1.止泻—苹果泥粥，苹果富含鞣酸有止泻作用；2.收敛—胡萝卜泥粥，胡萝卜含果胶，对肠道腺体的过量分泌有收敛和吸附作用；3.暖脾—姜丝皮蛋粥，姜丝有暖脾和胃的作用。
