传统美味

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简介

--家庭版蜜汁叉烧肉的做法

用料  

猪里脊肉 300g
李锦记叉烧酱 3大勺
蜂蜜 1大勺

传统美味的做法  

  1. 里脊肉洗净,切大块,取一个保鲜袋待用

  2. 用勺子将叉烧酱取出,放到肉上

  3. 用手将叉烧酱充分揉匀

  4. 用保鲜袋将叉烧肉装好,裹紧,放入冰箱中腌制过夜

  5. 将腌制好的肉取出,再放一勺叉烧酱,用刷子刷匀

  6. 将肉放在烤架上,加少许蜂蜜

  7. 用刷子将蜂蜜刷匀

  8. 烤箱180度预热5分钟,将烤盘铺一层锡纸置于底层,以备接滴下的汤汁,将烤架放入中层,烤20分钟

  9. 取出烤架,将肉翻面,再刷一层蜂蜜,放回烤箱继续烤10至15分钟

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