里脊肉洗净，切大块，取一个保鲜袋待用
用勺子将叉烧酱取出，放到肉上
用手将叉烧酱充分揉匀
用保鲜袋将叉烧肉装好，裹紧，放入冰箱中腌制过夜
将腌制好的肉取出，再放一勺叉烧酱，用刷子刷匀
将肉放在烤架上，加少许蜂蜜
用刷子将蜂蜜刷匀
烤箱180度预热5分钟，将烤盘铺一层锡纸置于底层，以备接滴下的汤汁，将烤架放入中层，烤20分钟
取出烤架，将肉翻面，再刷一层蜂蜜，放回烤箱继续烤10至15分钟
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茶油鸭
