洋葱炒年糕

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爱吃软软糯糯的人对年糕真是百吃不厌,尤其是炒年糕,炒多少吃多少…这款炒年糕真的非常快手,配料简单,用上太太乐鲜鸡汁调味,又鲜又香,很有回味!

用料  

年糕 一人份
洋葱 小半个
鸡蛋 1个
太太乐鲜鸡汁 1小勺
黄油 7~10克

洋葱炒年糕的做法  

  1. 所需食材集合

    洋葱炒年糕的做法 步骤1
  2. 洋葱切丝,鸡蛋加一点点盐打散

    洋葱炒年糕的做法 步骤2
  3. 水烧开,放入年糕煮软。煮好的年糕放入凉水过一下沥干,不要怕麻烦,这一步很重要,直接影响年糕的口感

    洋葱炒年糕的做法 步骤3
  4. 热锅放入黄油融化

    洋葱炒年糕的做法 步骤4
  5. 放入洋葱丝翻炒,炒至变软

    洋葱炒年糕的做法 步骤5
  6. 磨适量海盐和黑胡椒

    洋葱炒年糕的做法 步骤6
  7. 挤一小勺太太乐鲜鸡汁

    洋葱炒年糕的做法 步骤7
  8. 放入煮好的年糕

    洋葱炒年糕的做法 步骤8
  9. 翻炒年糕,让每一块年糕都包裹住香香的葱油

    洋葱炒年糕的做法 步骤9
  10. 倒入鸡蛋液,开小火

    洋葱炒年糕的做法 步骤10
  11. 盖上盖子,闷一小会

    洋葱炒年糕的做法 步骤11
  12. 蛋液基本凝固后撒点欧芹碎

    洋葱炒年糕的做法 步骤12
  13. 翻拌下,香香的洋葱炒年糕就完成啦!是不是超快手!

    洋葱炒年糕的做法 步骤13
  14. 一边拍照一边吃,实在是太好吃了

    洋葱炒年糕的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2020-04-27 15:02:43
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