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巴斯克蛋糕6寸（8寸）

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比目鱼5630的厨房  比目鱼5630

用料  

奶油奶酪 200克（400克）
蛋黄 1个（2个）
鸡蛋 2个（4个）
玉米淀粉 20克（40克）
糖 70克（140克）
淡奶油 100克（230克）
柠檬汁 15克（20克）

巴斯克蛋糕6寸（8寸）的做法  

  1. 烤箱预热220度

  2. 将蛋黄和全蛋打散备用

  3. 将奶油奶酪和糖放入主锅，90秒50度速度5混合。用刮刀将材料刮至锅底

  4. 设定20秒速度3，分三次从量杯盖处倒入蛋液

  5. 用刮刀将材料刮至锅底，30秒速度4混合

  6. 倒入鲜奶油、柠檬汁和玉米淀粉，30秒速度4混合

  7. 将蛋糊倒入铺有烘焙纸的6寸圆模中

  8. 烤箱下层，220度烤15分钟，后调至200度，再烤15分钟，至表面焦黄

  9. 取出晾凉后，放冰箱冷藏一夜即可享用。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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巴斯克蛋糕6寸（8寸）相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-26 18:41:54
220 收藏
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巴斯克蛋糕6寸（8寸）的答疑

  • 陌上小花青宝(下厨房)
    陌上小花青宝  2020-05-07  
    1 赞
    有八寸配方吗
    作者回复 2020-05-07  
    括号里就是八寸
  • relaxed1(下厨房)
    relaxed1  2020-05-10  
    0 赞
    没有玉米淀粉、可以用低筋面粉吗

以上留言由作者回复后显示

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