准备好材料
黄油室温软化后,用电动打蛋器打膨胀,分三次加入细砂糖,分两次加入牛奶,加入盐继续打一下(每次都要打到完全混合。)然后筛入各种粉类。先切拌再翻拌。至无干粉状态。分到三个碗里加入三种粉~混合均匀。
抹茶用的是这个
可可粉用这个~草莓粉忘记牌子了……因为买来是包装的,直接装罐子里了
混合好后的样子
底下盖一张保鲜膜,上面盖一张,擀到5mm左右的厚度,放入冰箱冷藏一小时~
一样
冷藏后取出,用大的模具先按出需要的形状
再用小的模具按中间的空位。烤箱预热160度上下火(风炉)。
烤20分钟拿出来晾一会就脆啦!烤的过程中,在还剩下8分钟盖锡纸~避免烤焦了🤪
抹茶味的我用❤️来做~
就这样
熬草莓酱~成分是:草莓(没有秤)、白砂糖(100g)、柠檬汁(1个)
熬到旁边起很多沫的时候用勺子撇出来,继续熬到浓稠
熬好的酱可以作为饼干的夹心咯!!(饼干出炉冷却后用)
就这样挖一勺子在饼干中间,然后盖上有空心饼干
每个都是这样😋
最后可以打包装袋子里的哦~
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