草莓芭菲
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人做过这道菜
Anna的旅日生活
这次做的是草莓芭菲，从下到上的层次是这样的：谷物早餐，草莓啫喱，意式奶冻，草莓冰淇淋，装饰草莓。
如果说草莓冰淇淋直接用买来的冰淇淋的话，基本上需要现做的就是“草莓啫喱”和“意式奶冻”，下面的材料是4杯的量～
如果说草莓冰淇淋直接用买来的冰淇淋的话，基本上需要现做的就是“草莓啫喱”和“意式奶冻”，下面的材料是4杯的量～
用料
| 草莓啫喱 | |
| 草莓 | 200克 |
| 细砂糖 | 40克（根据草莓酸度调节） |
| 柠檬汁 | 15毫升 |
| 吉利丁片 | 5克（用冷水泡软待用） |
| 意式奶冻 | |
| 淡奶油 | 200克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 吉利丁片 | 4克（冷水泡软待用） |
草莓芭菲的做法
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#草莓啫喱#
草莓洗净去蒂切块，加入细砂糖和柠檬汁拌匀
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加入细砂糖和柠檬汁拌匀放置30分钟以上
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小火加热，煮到沸腾后关火，加入泡软的吉利丁拌匀使它溶化
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倒入保鲜盒里放冰箱冷却凝固
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#意式奶冻#
淡奶油和牛奶和细砂糖倒入锅中，一边加热一边拌匀
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关火，放入泡软的吉利丁使溶化，倒入保鲜盒中冷藏至凝固
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#组合草莓芭菲#
在杯子底部撒上一层“谷物早餐”
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铺一层草莓啫喱
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铺一层意式奶冻
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草莓对切，摆在杯子里一圈
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挖一个冰激淋球放在中间，最后放上可爱的小草莓作装饰，完成
小贴士
如果想要自己动手做冰淇淋，可以尝试一下Anna之前的分享哦！
更多信息，可以关注“Anna的旅日生活”公众号哦～
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