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吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）

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西瓜吱的厨房  西瓜吱

用料  

奥利奥饼干 80克
黄油 30克
酸奶 300克
牛奶 100克
吉利丁片 3片（共15克）
芒果 400克到500克

吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）的做法  

  1. 奥利奥饼干去夹心。

    吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）的做法 步骤1

  2. 奥利奥饼干用料理机或用擀面棍压碎。

    吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）的做法 步骤2

  3. 黄油加热成液体，和奥利奥饼干碎拌匀，倒入六寸蛋糕模具，用勺子压平整。（可以留一部分装饰表面，看个人喜好）

    吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）的做法 步骤3

  4. 吉利丁片用冷水泡软，去水后，放入牛奶中，把碗放在50度左右的水中，直到吉利丁片完全融化到牛奶中。

    吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）的做法 步骤4

  5. 芒果切丁，三分之二和酸奶一起用料理机打成糊，三分之一用于装饰。

    吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）的做法 步骤5

  6. 芒果酸奶糊中加入已融化的吉利丁片和牛奶，拌匀。

    吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）的做法 步骤6

  7. 把慕斯糊倒入模具，加入装饰芒果和奥利奥碎。盖好放入冰箱冷藏六小时以上。

    吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）的做法 步骤7

  8. 用热毛巾放在模具外捂一下，就可以脱模了，再加上一些蓝莓装饰。

    吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）的做法 步骤8

  9. 切块装盘，开吃～

    吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）的做法 步骤9

小贴士

口感像布丁，因为是给孩子吃的，没有再加糖，口味比较原味，想要甜一些的可以按自己喜好加糖。

参照这个菜谱，大家做出 42 作品

全部42个作品

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吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）相关分类

蛋糕 免烤 料理机
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-25 10:25:27
5329 收藏
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吃不胖的芒果酸奶慕斯（六寸）的答疑

  • Vivian槑槑(下厨房)
    Vivian槑槑  2020-08-09  
    1 赞
    请问黄油可以使用植物油代替嘛
  • 月色撩人1102(下厨房)
    月色撩人1102  2020-05-25  
    1 赞
    亲，问下我按照你的配方为何凝固不了。放二个晚上了。活底模具。
    作者回复 2020-05-28  
    会不会是吉利丁片的问题
  • Janice芬(下厨房)
    Janice芬  2022-04-08  
    0 赞
    不用烤，这样就熟了吗？😀
  • 小葱瑙(下厨房)
    小葱瑙  2020-12-07  
    0 赞
    八寸的材料要加多少呢😀
  • cici夕(下厨房)
    cici夕  2020-07-31  
    0 赞
    吉利丁片加热温度太高就没作用了
  • 烈酒入人心(下厨房)
    烈酒入人心  2020-12-03  
    0 赞
    可以把芒果换成其它水果吗？
  • 爱做吃的女生(下厨房)
    爱做吃的女生  2020-09-07  
    0 赞
    酸奶是浓稠酸奶还是益生菌酸奶
  • Sylvia3021(下厨房)
    Sylvia3021  2020-09-10  
    0 赞
    請問有8寸嗎
  • 李小样Alice(下厨房)
    李小样Alice  2020-08-18  
    0 赞
    不用饼干黄油做底行吗？直接酸奶芒果
  • Chilsie琦琦(下厨房)
    Chilsie琦琦  2020-05-21  
    0 赞
    请问，没做镜面吗？
    作者回复 2020-05-28  
    没有，哈哈，比较懒

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