糖醋鸡柳

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酸甜开胃  老少皆宜

用料  

鸡胸肉 400克
白糖 100克
白醋 80克
5克
番茄沙司 30克
熟芝麻 少许
玉米淀粉 适量
适量

糖醋鸡柳的做法  

  1. 鸡胸肉切条  加盐 料酒 腌制十分钟  放20克淀粉抓匀

    糖醋鸡柳的做法 步骤1
  2. 对糖醋汁  糖醋体积比1:1加一点点盐 加番茄沙司调颜色

    糖醋鸡柳的做法 步骤2
  3. 起油锅 烧制四成热 把鸡柳再拍一层干淀粉 下油锅炸熟  升油温再复炸至外脆里嫩

    糖醋鸡柳的做法 步骤3
  4. 油锅倒出不用洗锅  下糖醋汁烧开 下水淀粉勾浆糊芡 加一点热油打入芡中 倒入炸好的鸡柳 翻匀出锅

    糖醋鸡柳的做法 步骤4

小贴士

注意油锅安全
炸好的鸡柳下锅尽量少翻
 
该菜谱发布于 2020-04-24 15:57:38
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