大连特色小吃👉炒焖子

5 人做过这道菜
身为土生土长的大连人,炒焖子必须是爱了的~

用料  

焖子 一小块
芝麻酱 2勺
酱油 适量勺
2瓣

大连特色小吃👉炒焖子的做法  

  1. 锅内加油,稍多点的量,下入切大块的焖子,

    大连特色小吃👉炒焖子的做法 步骤1
  2. 多煎会儿,使焖子变硬一点再翻面,煎的过程中,可以把大块的焖子铲成小块,

    大连特色小吃👉炒焖子的做法 步骤2
  3. 煎焖子的时候,可以准备辅料,芝麻酱加温水调制流动的状态

    大连特色小吃👉炒焖子的做法 步骤3
  4. 蒜剁成泥,再用擀面杖捣几下,加一点点的水备用

    大连特色小吃👉炒焖子的做法 步骤4
  5. 喜欢吃硬点的,可以多煎一会儿,也要翻面哦~

    大连特色小吃👉炒焖子的做法 步骤5
  6. 焖子出锅后,加入蒜汁,芝麻酱和酱油(按个人口味加)我还比较喜欢加点陈醋😄

    大连特色小吃👉炒焖子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-23 14:49:41
297 收藏


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大连特色小吃👉炒焖子的答疑

  • 扭扭姐姐  2020-08-11  
    1
    我前几天做了焖子,真好吃,今晚还接着炒😀
    作者回复 2020-08-24  
    😁😁😁喜欢就好
  • 坨坨凯  2020-04-26  
    1
    大连的特色!!我从小就盼着我妈下班回来给我带焖子吃,现在人在海外,思念家乡的味道
    作者回复 2020-04-26  
    有机会回国,一定找找童年的味道😋
  • 香菜多点  2020-04-23  
    1
    可以简单介绍下焖子是撒子嘛(一个老实的山西人)
    作者回复 2020-04-23  
    是地瓜淀粉做的,类似于南方的凉粉😀
  • 内谁家滴小内谁  2020-05-04  
    0
    能做个做焖子的教程吗?
    作者回复 2020-05-08  
    这个不就是嘛

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