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牛肉胡萝卜水饺

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何子小食堂的厨房  何子小食堂
2021.02.04:
220克面粉，大约110克水，肉270克，大半个胡萝卜，包26个饺子

用料  

牛肉 400克
花椒水 200克
水淀粉 适量

牛肉胡萝卜水饺的做法  

  1. 牛肉加入一点猪肥肉，搅入花椒水，水淀粉，搅上劲，在加两勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，一勺料酒，五香粉，白胡椒粉，芝麻油，适量的盐

  2. 搅拌均匀后，加入葱姜末，包之前加入炒胡萝卜丝（剁碎）

  3. 肉400克，对应面粉400克左右

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该菜谱发布于 2020-04-22 19:15:37
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