一次成功双皮奶「简易做法」消耗淡奶油

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新手一次就会,只需要蒸!超级简单啊,口感不输店里的!要做多份的按照比例加量就可以了~我只做了一顿的量哈哈~

用料  

奶油 30克
蛋清 1个
牛奶 150克
细砂糖 20克
炼乳 5克

一次成功双皮奶「简易做法」消耗淡奶油的做法  

  1. 所有材料,混合在一起,牛奶,蛋清,淡奶油,细白糖,炼乳最后加。

    一次成功双皮奶「简易做法」消耗淡奶油的做法 步骤1
  2. 消耗做蛋挞剩下的淡奶油,双皮奶太配了,咕咕咕

    一次成功双皮奶「简易做法」消耗淡奶油的做法 步骤2
  3. 一定要过筛才能让口感更细腻,我过了2次

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  4. 过筛后非常细腻的液体倒入蒸碗内,有气泡不要紧,蒸好就没有了

    一次成功双皮奶「简易做法」消耗淡奶油的做法 步骤4
  5. 封上保鲜膜,上锅蒸10分钟,关火后焖10分钟,再拿出放置凉。

    一次成功双皮奶「简易做法」消耗淡奶油的做法 步骤5
  6. 蒸好之后表面凝固成奶皮了

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  7. 放凉后放到冰箱冷藏1-2小时,吃不完的其他份可放置一天。

    一次成功双皮奶「简易做法」消耗淡奶油的做法 步骤7
  8. 配上蛋挞吃个下午茶

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  9. 口感细腻好吃(๑´ڡ`๑)一份不够吃

    一次成功双皮奶「简易做法」消耗淡奶油的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-22 16:04:43
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一次成功双皮奶「简易做法」消耗淡奶油的答疑

  • lynn133  2020-11-30  
    1
    是要用耐高温的保鲜膜吗?
    作者回复 2020-12-25  
    普通的超市就有买 不是很薄的就行

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