简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐

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韩餐厅一般都是做成泡菜豆腐汤,其实炒着吃,也是不错的选择,甚至味道更丰富哦

用料  

北豆腐 1块
韩式辣白菜 100g
青椒 0.5个
火腿肠 1根
大蒜 2瓣
蕃茄酱 少量
食用油 适量

简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐的做法  

  1. 准备食材,很简单

    简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切成小方块,辣椒切辣椒圈,大蒜切片

    简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐的做法 步骤2
  3. 中火热油,把蒜片和辣椒炒香,注意不要用大火炒糊哦

    简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐的做法 步骤3
  4. 倒入辣白菜,翻炒一下,辣白菜汤先保留在袋子里

    简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐的做法 步骤4
  5. 加入豆腐,和番茄酱继续翻炒1-2分钟,(翻炒豆腐时注意不要把豆腐炒碎)

    简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐的做法 步骤5
  6. 豆腐上色均匀,加入辣白菜汤和适量的清水,稍微盖过豆腐底部一点即可,然后加入火腿小火煮

    简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐的做法 步骤6
  7. 小火煮2–3分钟即可装盘出锅,另外不小心加水多的话,可以延长煮的时间,同时开大火收汁

    简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐的做法 步骤7

小贴士

如果口味比较重的朋友,可以出锅前尝一下咸淡,适量加盐即可
 
该菜谱发布于 2020-04-21 11:26:56
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