玫瑰煎饺

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用料  

饺子皮 20张
猪五花肉 100克
2克
鸡蛋 2个
生抽 1勺
虾仁 10来只

玫瑰煎饺的做法  

  1. 肉馅可以自己调整吧,我做的是虾仁和猪肉一起的。然后先把饺子皮像这样平铺开来,把肉馅儿像这样码好。

    玫瑰煎饺的做法 步骤1
  2. 把饺子皮卷起来,整理一下底部不要让它露馅儿。

    玫瑰煎饺的做法 步骤2
  3. 把玫瑰煎饺放入锅中,加一点点水盖上盖子焖个5分钟,确定饺子熟了以后加入调好的蛋液摊成蛋饼,这一步最好使用漏勺过滤蛋液,会更均匀一些。

    玫瑰煎饺的做法 步骤3
  4. 撒上葱花和黑芝麻,就可以出锅了~称热吃吧!

    玫瑰煎饺的做法 步骤4

小贴士

外面饺子皮会比较大,做出来的花也会比较大,我的铸铁锅很小,我用了茶杯再切了一遍。
 

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该菜谱发布于 2020-04-20 23:27:58
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