手揉，冷藏快速出膜
#早餐•2020年8月17日#
2020-08-17
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2020-07-18
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冷藏一夜 粗膜自然🈶，拿出回温一会。 然后 + 酵母，揉匀。 再+ 橄榄油，完美出膜。 进入常规 一发 二发模式。。。 #早餐•2022年3月28日# 。。。
2022-03-28
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木有成功 但是还是做出了面包的口感 记录一下 下次继续🤣 #早餐•2020年7月1日#
2020-07-01
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#早餐•2021年1月10日#
2021-01-10
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终于成功了👍🏻👍🏻👍🏻
2020-10-24
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有分层了真开心，第一次试吐司，王太家的手揉方法实在是棒，没怎么揉完全也能分出层来，慧慧步骤一的视频更是贴心，之前试过两次小餐包都做成了馒头，因为听说面粉吸水性不同，并听说会粘到怀疑人生，就夸大了对粘湿程度的想象，结果弄成了完全无法下手连下辈...
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非常好，第一次做就出来拉丝的效果，虽然不是很完美，但很满足了！以后再加油(ง •̀_•́)ง 就是刚开始揉酵母和黄油的时候有点粘到怀疑人生
2020-06-11
经历了N多次失败，这次方法揉出了手套膜，终于可以拉丝了，开心
2021-03-31
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二刷
2020-10-25
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完美，一次比一次好
2020-07-08
终于成功了 感动的要哭了 天太冷了二发在烤箱里用了两个多小时才长个 里面加的肉松
2021-03-19
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用这个方法做的土司非常成功，手揉面，愿意出膜，180℃预热5分钟，然后上火150下火180烤30分钟，如果是两个一起烤，就上火155下火185，期间在烤到7分钟的时候上色就差不多了及时盖锡纸，然后再继续烤，最后剩10分钟的时候把两个土司换个...
2021-03-12
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#晚餐•2020年6月15日# 出膜方法特别好～烤的时候大意了让吐司回缩了～但是～好在没有回缩的太厉害～可可和抹茶双味吐司，面团冷藏结束后黄油和抹茶粉、可可粉一起揉的，更容易发现自己有没有揉匀，当然，手套膜揉匀了也就出来了～最后放的鲜酵母～...
2020-06-15
揉了20分钟 为什么做出来的面包表面很硬呢？
2021-01-26
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发酵掌握不好。250g高粉做了6个80g的面团，各包30g豆乳奶酪馅料。上下火180度预热8分钟，170度烤20分钟，第三层的面包底焦了，表面又没上色。内部组织看着像发糕
2021-01-09
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第一次尝试做面包，很不错的方法，还算顺利，口感也不错，软软的
2021-04-20
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时间长，太累了
2021-06-27
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0391_cu31阳光
（吉林,通化）
蕖沫
lily_wang_16
憨憨大老猫
咕唠弎
暖暖7127_4lj9
臭脾气年糕
1287_s705
我的小小小棉袄
8963_v4qm
美味小家伙
倩小羚
肥魚快跑
慧_芷
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烘焙的何女
