黑全麦小餐包
大体按这个方子做的,配合自己做小了牛肉饼,餐包也做的大大小小了,好选择合适的大小来配牛肉饼,哈哈
05-13
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#早餐•2024年2月28日#
02-28
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加了点葡萄干
2023-10-21
#早餐•2023年10月18日# 消耗全麦粉,厨师机转了两份量,快手好做暄软,用了大金盘做的大一点可以当小汉堡胚
2023-10-18
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双倍量,减了30克水,加了不甜的蓝莓馅,用普通糖,耐糖酵母。面团依然比较稀。自己吃,口感略比馒头好一点。下次注意减水,原方减20克,双倍量减40克,以此记录。喜欢健康饮食的可以使用此方。
2023-08-19
我好像每一步都失败了。但是又好像还行
2023-06-08
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换成了20克的黄油。等量的白糖,然后并不甜,吃着没负担
2023-04-04
发酵之后才发现和面时忘记放酵母了,好在最后加上酵母之后也发得起来,加上坚果口感很好#早餐•2023年4月2日#
2023-04-02
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方子不错。昨天改了下全麦粉和高筋粉各一半,成品偏硬了一点点。
2023-02-08
好吃
2023-01-02
烤完变成面包串了,还蛮可爱的,包装好明天带回去给控糖的老爸吃
2022-11-11
#晚餐•2022年10月13日#
2022-10-13
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松软香
2022-10-12
#早餐•2022年7月25日# 配方自己调整了一下,用的10g糖。10黄油。170水改160奶
2022-07-25
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牛肉汉堡
2022-06-21
❤️#早餐•2022年6月17日# #空气炸锅# 一半的量,+百里香 炸锅:200℃预热15分钟。175℃15分钟,翻面5分钟
2022-06-17
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第一次做,将就好吃,手没拿稳,抖的面粉多了
2022-06-05
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吃着无负担,可做轻食搭配!
2022-06-02