盐酥鸡
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人做过这道菜
系赵小姐
大希地鸡排的魅力
用料
盐酥鸡的做法
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上次有优惠买了一堆大希地的鸡排，所以各种吃法我都试下
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切块的鸡肉沥干水泡到全蛋液中
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裹入低粉
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裹得多些鱼鳞状更好看
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大希地鸡排室温或者放冷藏室过夜自然解冻，准备一锅油（任何你家的食用油都可以）鸡排切一小块一小块，全蛋液和切好的鸡块拌匀，一个碗装适量低粉，沾满蛋液的鸡块在裹满低粉，待油锅冒小泡就可以把鸡块扔进去啦（油热后开小火即可，不然容易糊掉）过程需要翻下，炸至金黄即可，上碟，撒上少许盐，超级好吃
小贴士
我试过用玉米淀粉裹，效果没有低粉好，低粉炸出来有鱼鳞状，好看又好吃😋
