波兰种欧包
好吃
2020-06-16
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过程很艰难，所幸结果还不错
2020-05-21
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上次做得好 这次雄心壮志翻四倍做 结果厨师机直接罢工 然后叠被子 叠被子 叠到十二点 还是软趴趴 叠不动了 直接整形 结果 没有裂口 没有 一个都没有 出来都是扁的 好在切开还像点样子🤣
2020-05-13
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功夫不到家，气孔不够大。但是很香！第一次用天然酵种，风味果然不一样。
2021-03-19
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老师的方子很棒 翻倍做了两个 酵母总共0.5手抖放多了 t65用完了 吐司粉低粉黑米面包粉 混合一下 一个冷藏发酵8小时 一个16小时
2020-05-05
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方子很好，感谢分享！
2020-10-27
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2020-04-16
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好吃😋
2021-01-03
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家里没有面包刀 所以分成了几个小的做成恰巴塔or洛代夫？反正原理都差不多…… 因为没那么多时间 发酵时间缩短了 其他都是按照方子做的 用的蒸烤箱230度30分钟 时间还是有点久了 有点硬 除了硬 这个组织 个人还是挺满意的 嚼起来很香 喜...
2020-08-25
用石板烤的
2020-05-19
2021-03-05
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2021-01-24
就是整形太痛苦了，含水比实在太高了。。。
2020-07-24
葡萄鲁邦种替换了波兰种，比原方多折叠了两次。长时间低温发酵以及天然酵种的加入，让面包风味增添不少！
2021-06-15
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#晚餐•2021年2月20日# 可以吃二天了哈哈
2021-02-20
2020-08-03
250克左右
最爱皮皮1
打着呵欠的猫
米拉70
爱烘焙的yz
春田花花_003
麦尚维多
竹荚鱼爱吃鱼
墨筝姐姐
cici-希
SZ清风徐来
Silver_bhed
糀大宝
YJ刘小佳
