【滋阴补肾益气】响螺片花胶鸡汤
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用料
【滋阴补肾益气】响螺片花胶鸡汤的做法
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先提前一天把花胶泡发好。
这里也简单说说花胶的泡发方法吧。
1⃣清水泡6-8小时
2⃣隔水蒸3-5分钟
3⃣继续清水泡8-10小时
怕腥的宝宝记得放姜，全程放冰箱，每4小时换一次水。
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提前2小时浸泡，然后切成小段
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清洗干净沙虫
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再依次在汤煲加入清洗好的鸡脚、香螺片，沙虫，淮山，枸杞，切好的姜片，先煲一小时后。
一时候后再把花胶放进汤煲里。
整个过程3小时就可以美味出炉了。
