百吃不厌的蒜香鸡腿,孩子吵着天天吃

7.5 综合评分
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鸡肉蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。蒜香鸡腿不上火又美味。

用料  

酱油 2勺
老抽 2勺
4克
白糖 10克
料酒 2勺
鸡腿 四只
蒜头 半个
卤汤 适量
芝麻 一把

百吃不厌的蒜香鸡腿,孩子吵着天天吃的做法  

  1. 鸡腿划两刀,入味

    百吃不厌的蒜香鸡腿,孩子吵着天天吃的做法 步骤1
  2. 加生抽老抽

    百吃不厌的蒜香鸡腿,孩子吵着天天吃的做法 步骤2
  3. 加料酒

    百吃不厌的蒜香鸡腿,孩子吵着天天吃的做法 步骤3
  4. 加蒜头

    百吃不厌的蒜香鸡腿,孩子吵着天天吃的做法 步骤4
  5. 盐等调味料腌制半小时

    百吃不厌的蒜香鸡腿,孩子吵着天天吃的做法 步骤5
  6. 白糖下锅熬糖色,下鸡腿煎至两面金黄

    百吃不厌的蒜香鸡腿,孩子吵着天天吃的做法 步骤6
  7. 再加卤汤末过鸡腿,煮开

    百吃不厌的蒜香鸡腿,孩子吵着天天吃的做法 步骤7
  8. 煮20分钟,出锅撒芝麻

    百吃不厌的蒜香鸡腿,孩子吵着天天吃的做法 步骤8

小贴士

喜欢辣就多加点辣椒。没卤汤直接加腌制的汁再加少许水熬煮。调味根据自己口味增减调味料用量。

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该菜谱发布于 2020-04-15 23:41:50
17593 收藏


百吃不厌的蒜香鸡腿,孩子吵着天天吃的答疑

  • 旧日的足迹_of8e  2020-05-31  
    61
    卤汤是什么?
  • 张倾故_j4sz  2020-05-09  
    7
    好吃!
    作者回复 2020-05-09  
    谢谢
  • 冷风超速  2020-10-12  
    4
    问题:
    1白糖用了30克,化开就干了,鸡腿都沾不上呀!
    2按楼主说的卤料调好倒入,根本就不够,远远没不过鸡腿!
    这写的做法太粗了!!
  • 是欠欠啊  2020-08-24  
    4
    为啥不能写详细点……糖和盐什么时候加都没写,卤汤我还以为就是那个调的酱汁,楼主又在评论补了新的……
  • 小月牙-8  2020-04-16  
    3
    同问,没有卤汤怎么弄
    作者回复 2020-04-16  
    八角一个,桂皮一个,香叶两片,花椒一把,两勺生抽,老抽,一个冰糖,一把茴香,盐两勺
  • AM1004  2020-09-23  
    2
    腌鸡腿的料汁末得过?
  • Next_xx  2020-09-16  
    2
    做了一下,没有卤水自己倒了点凉水,很好吃
    作者回复 2020-09-18  
    手动点赞👏
  • kyleCKun  2020-08-20  
    2
    不用加水吗
  • 南瓜小小土豆  2020-11-10  
    1
    放热水凉水😀
    作者回复 2020-11-10  
    凉水
  • 学着动手丰衣足食  2020-09-22  
    1
    要焯水吗
    作者回复 2020-09-22  
    都可以

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